Фрукты против рака
Фрукты против рака
Глава из книги Криса Уорка "Отправная точка" (Square one). Исследователи из Корнелльского Университета Cornell University, США провели исследование одиннадцати различных соков на предмет, какое влияние свежевыжатые соки оказывают на клетки рака.
Сока из ананаса, груши, апельсина и персиков имеют только незначительное влияние на клетки рака печени, но вот банан и грейпфрут отрезали сразу по 40% раковых клеток. Красный виноград, клубника и яблоки удвоили эту эффективность. Но и это еще не все. Наибольшую силу показали такие кисло-терпкие фрукты, как лимон и клюква.
Клюква имеет наивысшую антиоксидантную активность и просто убивает 85% раковых клеток при раке печени и это только при использовании 1/3 части, если бы мы использовали для этих целей клубнику или яблоки. Лимоны отстают совсем не на много. Причем исследователи отмечают, что чем выше доза, тем ярче эффект.
Эффективность клюквы была исследована в пробирках на 17 различных формах рака, а также на животных по 9 видам рака, включая рак кишечника, мочевого пузыря, желудка и простаты, а также лимфомы и глиобластомы.
Справка: Корне́ллский университе́т (англ. Cornell University, сокращённо Корне́лл) — один из крупнейших и известнейших университетов США, входит в элитную Лигу.
Перевод Ольги Винзенрид.
